Impulso y renovación en Menudospuntocero

Gastronomia Baska fue pionera en la puesta en funcionamiento de un novedoso servicio de restauración enfocado a la entrega diaria, en el puesto de trabajo, de comida seleccionada online por parte de los distintos comensales. Este servicio, llamado Menudospuntocero, es líder en este segmento especializado en sus distintas zonas de cobertura.

Una nueva web, ágil y dinámica, y una nueva identidad visual, acompañan a distintas novedades que mejoran la información y la experiencia de las personas usuarias. El pan ha pasado a ser optativo, se han comenzado a incorporar bandejas compostables y se ha aumentado la facilidad de compra de la opción last minute, pensada para quienes desean contar con nuestro servicio con muy poca antelación.

También se trabaja en la actualización de la aplicación para la compra por dispositivos móviles y, en general, en aspectos abordados para mejorar la calidad del servicio.

Gastronomía Baska afianza su presencia en Aragón

Nos consolidamos en la comunidad autónoma de Aragón con la incorporación de diecinueve centros educativos públicos. Proporcionamos un servicio de restauración de catering frío y monitoraje a un total de 2.500 alumnos y alumnas de entre 2 y 16 años, en centros localizados tanto en Zaragoza capital como en la provincia.

Esperamos trabajar en estrecha colaboración con todos estos ellos para promover una alimentación variada, de calidad y saludable, integrando el servicio de comedor como parte del proceso educativo.

“Empleo y discapacidad, sí es posible”

APNABI Autismo Bizkaia celebró el 18 de febrero en el Gran Hotel Domine de Bilbao un desayuno de trabajo dirigido a responsables del sector empresarial. Este encuentro, denominado “Empleo y discapacidad, sí es posible”, formó parte de los actos programados con motivo del Día Internacional del Síndrome de Asperger.

Gastronomía Baska, que colabora con APNABI en la inserción de personas con discapacidad, asistió a este evento. Pensamos que es una labor de todos trabajar para favorecer el desarrollo y calidad de vida, así como la inclusión en la comunidad.

Fotografía: Antonio Furelos y Maite García, de Gastronomía Baska, en el desayuno de trabajo.

 

Día Mundial de la Educación Ambiental

El 26 de enero, Día Mundial de la Educación Ambiental, GB Corporación, Gastronomía Baska y Gastronomic se sumaron a esta celebración.

Somos conscientes de la importancia de la educación ambiental dirigida a los niños y niñas, con el fin de que vayan adquiriendo desde la infancia hábitos de respeto y compromiso con el medio ambiente para conseguir así un futuro mejor para todos.

Potenciamos en los centros educativos el contacto con el entorno más cercano, desarrollando hábitos de consumo más responsables y un uso más racional de los recursos naturales. Asimismo, apostamos por los productos de proximidad en los menús, que reducen el impacto ambiental y favorecen el tejido económico-social del entorno del centro, donde residen los alumnos y sus familias.

Colaboramos con la comunidad educativa para trabajar por un desarrollo sostenible en el que todos tenemos que participar.

La Asociación Gorabide, nuevo cliente de Gastronomía Baska

En distintas modalidades, la Asociación Gorabide es ya cliente de Gastronomía Baska desde el mes de enero. Proporcionamos el servicio de restauración a los 27 centros repartidos por la provincia de Bizkaia los 365 días al año: residencias, viviendas comunitarias, centros de día y centros de respiro.

Gorabide, que recientemente ha conseguido el Premio a la Gestión Avanzada en personas concedido por la Fundación Vasca para el Fomento de la Calidad (Euskalit), es una asociación sin ánimo de lucro, orientada a dar apoyo a las personas con discapacidad intelectual de Bizkaia, así como a sus familias y personas o entidades tutoras, con el objetivo es mejorar su calidad de vida y defender sus derechos.

Queremos agradecer la confianza depositada en nosotros, y esperamos trabajar en estrecha colaboración con el objetivo de garantizar la salud y el bienestar de los usuarios y usuarias.

Menú 2.0 dona 1.400 kg de alimentos

Menú 2.0 ha recogido 1.400 kg de alimentos que ya han sido entregados, el pasado 28 de diciembre, al Banco de Alimentos de Bizkaia. Esta acción solidaria, que este año llega a su tercera edición, permitirá atender a quien más lo necesita. Este éxito se ha conseguido gracias a las aportaciones de los clientes y también del grupo GB Corporación, que ha donado los primeros 333 kg.

Menú 2.0, marca de Gastronomía Baska, es una empresa puntera en la elaboración diaria y distribución de comida a empresas.

En la fotografía Ibon Buen, product manager de Menú 2.0, hace entrega de la donación a los representantes de la institución benéfica.

¡Muchas gracias a todos y todas!

Día Mundial de la Alimentación

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación el pasado 16 de octubre, GB Corporación (Gastronomía Baska, Gastronomic) quiso sumarse a la celebración de este importante evento.

Apostamos, como ciudadanos responsables, por una alimentación sostenible, gestionando los aspectos medioambientales de nuestra actividad y mejorando los recursos energéticos. Apoyamos el consumo de productos frescos y de cercanía, favorecemos la economía rural, tratando de limitar el desperdicio alimentario.

Cuidamos nuestros recursos naturales y apoyamos el reciclaje para preservar nuestro entorno, nuestro planeta, nuestro futuro.

Contra el despilfarro alimentario

El 3 de octubre firmamos un manifiesto contra el despilfarro alimentario al que también se han adherido alrededor de 60 representantes de instituciones y agentes sectoriales, que constituyen la cadena agroalimentaria vasca, junto al departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y la Fundación Elika para la seguridad alimentaria.

Este manifiesto forma parte de la labor que, a partir de ahora, va a desarrollar la Plataforma de Euskadi contra el Despilfarro Alimentario, presentada en Azkuna Zentroa de Bilbao.

El objetivo de esta plataforma es reducir las más de 350.000 toneladas anuales de alimentos despilfarrados a la mitad en el año 2030. Para lograrlo se llevarán a cabo actuaciones concretas encaminadas a una gestión responsable, entre ellas, apoyar los bancos de alimentos y comedores sociales, y recopilar datos para conocer los puntos más vulnerables de la cadena agroalimentaria donde se despilfarra.

Gastronomía Baska, que ya cuida detalladamente todos los procesos de producción para minimizar el despilfarro alimentario, intensificará la labor de difusión y concienciación.

Jon Barrenetxea, corredor del Gastronomía Baska, campeón de España junior

Jon Barrenetxea, ciclista del equipo Gastronomía Baska-Avia, ha rematado una gran temporada proclamándose campeón de España de fondo en carretera en categoría junior, en la prueba celebrada el pasado 9 de septiembre en Soria. El corredor de Gamiz-Fika obtuvo el triunfo tras una escapada a 10 km. de la meta con una ventaja de dos segundos sobre el pelotón. Gracias a esta victoria se asegura una plaza en el próximo Campeonato Mundial de Ciclismo, que tendrá lugar en la localidad austriaca de Innsbruck.

Zorionak txapeldun!

María Banlles y Jon Barrenetxea en el podio de Soria (Foto: RFEC).

 

Comenzamos el curso con la incorporación de nuevos clientes

GB Corporación cuenta con cuatro nuevos clientes a los que proporcionará el servicio de restauración. Se trata de tres centros educativos –El Carmelo Ikastetxea, Colegio Ama Guadalupekoa y Manuel de Larramendi Ikastetxea– y un Centro de Día, AFAMI.

El Carmelo Ikastetxea, perteneciente a los Padres Carmelitas Descalzos, es un centro prestigioso, de referencia educativa en la localidad vizcaína de Amorebieta, situado en la vanguardia de la pedagogía y la gestión del aprendizaje.

El Colegio Ama Guadalupekoa es un centro euskaldun, de fuerte arraigo en la localidad guipuzcoana de Hondarribia. Ofrece a sus alumnos y alumnas una educación humanista y cristiana acorde a los nuevos desafíos de la sociedad actual.

Manuel de Larramendi Ikastetxea, localizada en San Sebastián, es un centro educativo diocesano de iniciativa social, enraizado en la comarca de Donostialdea, que da prioridad en su educación en valores cristianos y católicos en un marco plurilingüe.

Por último, el Centro de Día AFAMI, Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer y otras demencias, está ubicado en el municipio burgalés de Miranda de Ebro. Esta asociación, sin ánimo de lucro, es el resultado de la iniciativa y el esfuerzo realizado por grupos de familiares de personas afectadas por esta enfermedad. Creada en 1995, AFAMI cuenta con un gran número de socios que colaboran en esta importante labor social.

A todos ellos les queremos agradecer la confianza depositada.