Jon Barrenetxea, campeón de Bizkaia

El pasado 10 de junio, el corredor de Gastronomía Baska-Avia Jon Barrenetxea se proclamó campeón de Bizkaia en la categoría junior. Con un día de sol radiante se celebró la competición en el circuito de Gámiz, en la localidad de Mungia. Los participantes llevaron a cabo una carrera muy disputada en un recorrido que constaba de 8 vueltas y un total de 80 km.

Con la asistencia de numeroso público a lo largo del circuito animando a los ciclistas, Jon Barrenetxea consiguió al final de la prueba varios metros de ventaja sobre tus competidores, lo que le permitió ganar el campeonato. El ciclista mungiotarra venció ante la alegría de sus paisanos, recompensando así el grandísimo esfuerzo realizado.

Zorionak txapeldun!

Nuevo triunfo de Jon Barrenetxea, del equipo ciclista de Gastronomía Baska

Jon Barrenetxea, ciclista de la categoría junior del equipo Gastronomía Baska-Avia-SCV Uriona, continúa cosechando éxitos esta temporada. El pasado 1 de mayo ganó la XLV Urduña Hiriko Klasika, un duro circuito de montaña en el que tomaron parte 66 ciclistas. La dificultad del recorrido quedó patente tras quedar reducido a la mitad el número de participantes tras el ecuador de la prueba. El corredor de Mungia se impuso en el sprint final y se convierte, tras este triunfo, en líder del Pipas Saria, premio que otorga la Federación Bizkaina de Ciclismo al corredor más regular y luchador.
Zorionak!

“El Correo” visita Gastronomía Baska

El diario “El Correo” publicó el 20 de abril una noticia sobre menús escolares en la que se comparaban los precios del servicio de comedor en las diferentes comunidades autónomas. En la visita que realizó a las instalaciones de Gastronomía Baska se habló de lo que comen cada día los escolares en los colegios.

Se retrata a una empresa con amplia experiencia que da servicio a diferentes tipos de clientes (centros escolares, residencias, a domicilio…) y que diariamente alimenta a 2.500 escolares. Pedro Argüero, director comercial, detalla en el vídeo la labor diaria que se desarrolla en Gastronomía Baska. Sonia Benito, nuestra directora de calidad, explica detalladamente el proceso de producción, las rutinas diarias, que siguen unas estrictas y minuciosas normas de higiene y seguridad. También, se destaca el trabajo de los nutricionistas en el diseño de unos menús variados, saludables y equilibrados que se elaboran cada día, siempre teniendo en cuenta las dietas especiales (alergias, intolerancias…).

Una aproximación serena y realista al día a día de nuestra empresa.

http://www.elcorreo.com/bizkaia/sociedad/salud/201703/14/menus-escolares-tienen-cuestan-20170209113207.html

“Gastronomía Baska informa” cumple tres años

Durante este tiempo hemos dado a conocer aquí nuestras noticias y las de nuestros clientes con el objetivo de mejorar y enriquecer la comunicación con ellos y, en definitiva, con nuestro entorno.

Hemos reflejado las múltiples actividades desarrolladas por nuestros clientes, en algunas de las cuales hemos colaborado: talleres, charlas, etc.

Hemos dejado constancia de la expansión y afianzamiento de Gastronomía Baska en otras provincias con nuevos clientes.

Jornadas de trabajo, asistencia a congresos, y encuentros en los que han tomado parte de nuestro equipo de profesionales evidencian nuestro propósito de mejora constante como clave para el crecimiento.

También hemos plasmado nuestra implicación con la sostenibilidad y el fomento de los hábitos de vida saludables con la firma del Programa Nirea del Gobierno Vasco que impulsa el sector primario local y la puesta en marcha de Compromiso Kode que apoya el producto de proximidad. La concesión del sello Gosasun a nuestro magazine zainduzaitez.com es otra muestra de la apuesta por los hábitos de vida saludables.

Nueva marca, nueva web

En GB Corporación atesoramos una larga experiencia en reformas, mejoras de procesos de producción, diseño e implantación de cocinas y espacios auxiliares, etc.
Estos servicios, altamente especializados, los aplicamos a instalaciones para colectividades (colegios, residencias, empresas…) pero también a restaurantes y otras aplicaciones profesionales. También, ofrecemos acceso ventajoso a maquinaria nueva, mantenimiento preventivo y servicio de reparaciones.
Nuestro objetivo es trabajar para que los clientes mejoren resultados, minimicen riesgos y aumenten su rentabilidad.

Opticocina opera desde las infraestructuras de GB Corporación en Madrid, País Vasco y Aragón, atendiendo de esa manera en cualquier punto de la península. Esta nueva marca incorpora y centraliza la experiencia de las distintas empresas que forman GB Corporación, sustituyendo la anterior marca Janindu.

Le invitamos a visitar la nueva web www.opticocina.com

 

Comenzamos a trabajar con el Menéndez Pelayo

El Menéndez Pelayo de Castro Urdiales, uno de los colegios más pujantes de la localidad cántabra, cuenta desde este 1 de febrero con los servicios de GB Corporación. El colegio va a ser gestionado operativamente desde Gastronomía Baska.

Es el segundo colegio de la Fundación Educere en confiar en GB Corporación, tras el Sagrada Familia de Miranda de Ebro, Burgos. Cuenta con 745 alumnos y unas modernas instalaciones en las que se podrá trabajar con garantía en todos los ámbitos de trabajo acordados.

El objetivo común del colegio y GB Corporación es que los servicios prestados desde Gastronomía Baska impulsen la tríada de valores que caracterizan a los servicios de comedor gestionados por nuestras empresas: calidad gastronómica, rigor sanitario y nutricional y visión del comedor como parte integrante del proceso educativo global.

Desde GB Corporación y Gastronomía Baska queremos agradecer a la dirección del colegio su confianza y damos la bienvenida a todas las familias a las que prestaremos servicio.

Éxito de Menú 2.0 en la recogida de alimentos para el Banco de Alimentos del País Vasco

Se ha conseguido un gran éxito con las donaciones realizadas a través del programa de puntos de los usuarios de Menú 2.0, recaudándose 1.100 kilos destinados al Banco de Alimentos del País Vasco, y superando así las expectativas iniciales de reunir un millar de kilos. Para ello, los clientes han canjeado voluntariamente sus puntos por kilos de alimentos.

Menú 2.0 es una empresa de Gastronomía Baska líder en la elaboración y distribución de comidas a empresas.

Ibon Buen, product manager de Menú 2.0, ha hecho hoy entrega de la donación a Ángel Blanco, Eduardo Ron y Txomin Guzmán, representantes de esta institución benéfica.
Esta acción solidaria permitirá distribuir en estas fechas tan señaladas lo recaudado entre los más necesitados.

Congreso CECE. Entregamos la cesta

GB Corporación, grupo al que pertenece Gastronomía Baska, hizo entrega de la cesta sorteada en su stand durante el Congreso Nacional de Centros de Enseñanza (CECE), celebrado en Bilbao durante los días 20 al 22 de octubre. El ganador fue D. Vidal Sánchez, director general del Colegio Monte Tabor Schoenstatt, centro educativo situado en Alarcón (Madrid).

Ione Sierra, técnica comercial, fue la encargada de entregar la cesta al agraciado con productos de primera calidad: queso de tetilla, foie gras de micuit, lomos de bonito, espárragos, alcachofas, aceite de oliva en frasco de cerámica, saco de alubias pinta alavesa, sal de Añana, tejas y cigarrillos, una paleta de bellota entera, una botella de Rioja, otra de vino blanco albariño y, finalmente, una de Pedro Ximénez.

Felicitamos al ganador y también queremos agradecer la gran participación que hemos tenido en el sorteo.

GB Corporación en el Congreso Nacional de Centros de Enseñanza

Bajo el lema “La educación, un pacto necesario” se celebró en Bilbao durante los días 20 al 22 de octubre el Congreso Nacional de la Confederación Española de Centros de Enseñanza (CECE) en el que GB Corporación estuvo presente.

En colaboración con la Asociación Independiente de Centros de Enseñanza de Euskadi AICE-IZEA se abordó la necesidad de un pacto educativo que ofrezca estabilidad, libertad, equidad y calidad desde una oferta plural. Tomaron parte en el encuentro partidos políticos, empresas del sector, profesionales de los medios de comunicación, psicólogos, así como profesionales del ámbito educativo.

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GB Corporación, con una fuerte implantación territorial, presentó sus servicios como empresa de restauración con una larga trayectoria para centros de enseñanza. Conscientes de la importancia de una correcta nutrición para un desarrollo físico e intelectual de los niños y niñas, cuidamos la calidad de los menús con dietas variadas, saludables y equilibradas. Todo ello, incorporando la oferta de productores locales de calidad que muestran nuestro compromiso con la economía de nuestro entorno.

Nuestro stand atrajo la atención de los y las congresistas y las jornadas han sido positivas para nuestro equipo de trabajo en el Congreso.

Fotografía: de izquierda a derecha, Juan Martínez, delegado comercial Zona Aragón y La Rioja de Gastronomía Baska, Ione Sierra, técnica comercial de Gastronomic, Fernando Gazpio, director general de GB Corporación, Pedro Argüero, director comercial de GB Corporación y Txema Rodríguez, del departamento comercial de Gastronomía Baska.

Alimentamos y educamos

Ya estamos elaborando y planificando el programa de actividades para el próximo curso 2016-17 que se inicia el próximo septiembre buscando ofrecer una mejor y más completa oferta educativa.

A lo largo del pasado curso hemos servido miles de menús nutricionalmente equilibrados y saludables en un gran número de centros escolares. Al mismo tiempo, hemos llevado a cabo actividades y talleres con el objetivo de afianzar prácticas saludables en los niños y niñas.

Meriendas y desayunos saludables, degustaciones de fruta, visitas a proveedores, actividades con productos como el pan, las galletas, el talo, etc. son algunas de las acciones que Gastronomía Baska ha realizado en este curso pasado.

Nuestros profesionales han elaborado planes educativos consensuados con los responsables de los centros escolares, adaptados a sus características específicas, con el fin de colaborar en el desarrollo de hábitos de vida saludables y en la educación en valores responsables con el entorno y el medio ambiente.

Queremos agradecer a los centros escolares su colaboración en estos eventos que esperamos ampliar y profundizar el próximo curso.