Charla sobre alimentación saludable en el trabajo en la sede de EJIE del Gobierno Vasco

“Hacia una alimentación más saludable” fue el título de la ponencia ofrecida por la nutricionista de Menú 2.0, Sandra Soria, el 21 de junio en la sede de EJIE (Eusko Jaurlaritzaren Informatika Elkartea-Servicios Centrales de Sociedad Informática del Gobierno Vasco en su sede de Vitoria-Gasteiz).

Esta charla forma parte del programa “Trabajo y Salud” que tiene como finalidad crear empresas más saludables, comprometidas con el bienestar y la salud de los empleados, cuidando para ello el entorno laboral.

Nuestra nutricionista se centró en las recomendaciones para mejorar la dieta diaria o, por ejemplo, aprender a interpretar las etiquetas nutricionales. Tras la charla, los presentes participaron realizando preguntas, sobre todo relacionadas con mitos alimentarios.

 

Felicitamos a la Residencia Zurimendi por su 20º aniversario

La Residencia Zurimendi, en la localidad vizcaína de Galdames, celebró el 15 de junio su 20º aniversario. Este centro pertenece a la Fundación Argia, que realiza una gran labor para mejorar la calidad de vida, tanto de personas con trastorno mental grave (con diversos grados de deterioro en las capacidades cognitivas y conductuales), como de sus familias. Para ello, esta institución sin ánimo de lucro cuenta con la colaboración de profesionales y voluntarios.

Nos invitaron a una comida el 15 de junio en la que colaboraron los residentes y a la que asistieron varios invitados entre los que se encontraba la alcaldesa del municipio. El menú comenzó con los “grillos”, sencillo pincho tradicional con lechuga, patata, cebolla, aceite y sal, y, posteriormente, se sirvió fideuá con pollo, ensaladilla, tortillas y pantxineta.

¡Enhorabuena a todos y todas!

II Carrera Solidaria en el Colegio La Presentación FESD

El Colegio La Presentación (Fundación Educativa Santo Domingo) de la localidad navarra de Villava celebró el 25 de mayo la II Carrera Solidaria, con la finalidad de sensibilizar y recoger fondos para ayudar a las personas necesitadas en Argentina. La totalidad de alumnos y alumnas participaron en este evento solidario organizado por el centro.

Nosotros nos sumamos a esta iniciativa altruista, destinada a los más desfavorecidos, distribuyendo bolsas tras la carrera con dos bocadillos, un botellín de agua y una pieza de fruta.

En Gastronomía Baska nos encanta colaborar en las iniciativas y proyectos de nuestros clientes.

Brocheta de frutas en el Colegio Alazne

“Comer fruta es divertido” fue el lema de la actividad realizada en mayo en el Colegio Alazne Ikastetxea. Alumnos y alumnas de 2º de Educación Infantil disfrutraron elaborando brochetas con diferentes frutas, de las que más tarde dieron buena cuenta.

Acompañamos la degustación con una breve charla a los niños y niñas sobre los múltiples beneficios de la fruta, como parte fundamental de una alimentación saludable y equilibrada. La fruta se puede disfrutar en cualquier momento del día: en el desayuno, como postre, en el recreo, la merienda o en la cena. Es un alimento rico en vitaminas que aporta toda la energía que necesitan los niños.

“Bocadillo solidario y sano” en el colegio Salesianos de Deusto

El 22 de mayo se celebró el “Bocadillo solidario y sano” en el colegio Salesianos Deusto, actividad coordinada con alumnos de Educación Primaria. La campaña, organizada por la ONG Salesiana “Fundación Jóvenes y Desarrollo”, Gastronomía Baska y Unika Eskola, tuvo como finalidad ayudar, gracias al dinero recaudado, a los niños de la calle de la ciudad africana de Abidjan, en Costa de Marfil. Esta campaña solidaria se suma a otras realizadas a lo largo del curso con el propósito de implicar a los alumnos y alumnas en acciones destinadas al Tercer Mundo, en definitiva, aprender a ser solidarios y compartir.

Distribuimos doscientas bolsas con una merienda saludable: un bocadillo, una pieza de fruta y un botellín de agua. Además de solidaria, esta acción, que se una a las realizadas a lo largo de todo el curso, favorece y fomenta una alimentación saludable en la juventud.

El evento solidario, que contó con la colaboración de los padres, fue un éxito y tuvo una amplia participación.

 

Begoñako Andra Mari visita nuestras cocinas

El 18 de mayo nos visitaron los alumnos y alumnas de 5º de Educación Infantil del colegio Begoñako Andra Mari de Sestao. Recorrieron las instalaciones siguiendo con mucha atención nuestras explicaciones y vieron el proceso de elaboración de los menús. Quedaron muy sorprendidos con las dimensiones de cada zona (almacenes, cámaras de frío…), la maquinaría, los utensilios…e hicieron numerosas preguntas.

Tras el recorrido, les obsequiamos con una mochila para la merienda.

Feria de Abril en la Residencia Centro de día de Muskiz

El 26 de abril, la Residencia Centro de día de la localidad vizcaína de Muskiz celebró, como en años anteriores, la Feria de Abril. Gastronomía Baska colaboró en la organización de este evento junto a las trabajadoras de Urgatzi y el personal del centro con el objetivo de que participaran y disfrutaran todos los residentes.

Sarmorejo, aceitunas, jamón, queso, picatostes, puntillitas de feria (choquitos o pulpitos), croquetas de ibérico, brocheta de sandía y melón formaron parte del menú que se les ofreció. También hubo rebujito y, para los mayores, sidra.

Entre residentes, trabajadores y familiares conseguimos crear un ambiente festivo, de alegría, con guirnaldas, farolillos, flores, sombreros típicos, canciones, bailes y mucha gracia y salero.

Desayunos saludables en Mungia

En el mes de marzo organizamos varios desayunos saludables en centros educativos de la localidad vizcaína de Mungia. Más de 150 alumnos y alumnas de Educación Primaria de Ikastola Larramendi, Bentandes Ikastetxea y Laukariz Eskola tomaron parte en esta actividad, que patrocinó el ayuntamiento de Mungia.

Se les mostró a todos los niños y niñas, a través de actividades lúdicas, la importancia de la primera comida del día en una alimentación equilibrada y también qué elementos deben formar parte del mismo. Tras la exposición pudieron, disfrutar de un completo desayuno nutritivo y saludable.

Iraurgi Ikastetxea nos confía el servicio de limpieza

Desde el mes de abril somos la empresa encargada del servicio de limpieza en Iraurgi Ikastetxea. Les proporcionamos, tal como hacemos actualmente con el comedor del colegio, un servicio adaptado a sus necesidades con un equipo con demostrada experiencia y profesionalidad, de acuerdo a las más estrictas exigencias de calidad.

Iraurgi Ikastextea es un centro educativo cristiano de referencia en la localidad guipuzcoana de Azpeitia, destacado en el fomento de la cultura vasca y el euskera. En constante renovación e innovación, el centro ha remodelado recientemente el edificio Betharram, antigua sede del colegio La Milagrosa, que alberga la guardería y el alumnado de Educación Infantil y Primaria.

El equipo de Gastronomía Baska agradece la confianza depositada y esperamos continuar trabajando coordinadamente y mejorar día a día.

Carnavales en la Residencia San José Etxe Alai

La celebración de los Carnavales también llegó a la Residencia San José Etexe Alai del municipio vizcaíno de Mungia. En sus instalaciones tuvo lugar la 4ª edición del concurso de tostadas, plato típico de estas fiestas.

En el evento festivo gastronómico tomaron parte tanto los residentes, como sus familiares y todos aquellos mungiarras que quisieron. Los cocineros de Gastronomía Baska, que lleva el servicio de comedor en el propio centro, obtuvieron una honrosa tercera posición en el concurso. Los asistentes lo pasaron en grande con los disfraces y degustando las tostadas.

El Centro, presente en el municipio desde 1930, es una institución privada de carácter social sin ánimo de lucro que presta servicios y atención a personas mayores residentes en la comarca de Mungia.