II Carrera Solidaria en el Colegio La Presentación FESD

El Colegio La Presentación (Fundacion Educativa Santo Domingo) de la localidad navarra de Villava celebró el 25 de mayo la II Carrera Solidaria, con la finalidad de sensibilizar y recoger fondos para ayudar a las personas necesitadas en Argentina. La totalidad de alumnos y alumnas participaron en este evento solidario organizado por el centro.

Nosotros nos sumamos a esta iniciativa altruista, destinada a los más desfavorecidos, distribuyendo bolsas tras la carrera con dos bocadillos, un botellín de agua y una pieza de fruta.

En Gastronomía Baska nos encanta colaborar en las iniciativas y proyectos de nuestros clientes.

Brocheta de frutas en el Colegio Alazne

“Comer fruta es divertido” fue el lema de la actividad realizada en mayo en el Colegio Alazne Ikastetxea. Alumnos y alumnas de 2º de Educación Infantil disfrutraron elaborando brochetas con diferentes frutas, de las que más tarde dieron buena cuenta.

Acompañamos la degustación con una breve charla a los niños y niñas sobre los múltiples beneficios de la fruta, como parte fundamental de una alimentación saludable y equilibrada. La fruta se puede disfrutar en cualquier momento del día: en el desayuno, como postre, en el recreo, la merienda o en la cena. Es un alimento rico en vitaminas que aporta toda la energía que necesitan los niños.

“Bocadillo solidario y sano” en el colegio Salesianos de Deusto

El 22 de mayo se celebró el “Bocadillo solidario y sano” en el colegio Salesianos Deusto, actividad coordinada con alumnos de Educación Primaria. La campaña, organizada por la ONG Salesiana “Fundación Jóvenes y Desarrollo”, Gastronomía Baska y Unika Eskola, tuvo como finalidad ayudar, gracias al dinero recaudado, a los niños de la calle de la ciudad africana de Abidjan, en Costa de Marfil. Esta campaña solidaria se suma a otras realizadas a lo largo del curso con el propósito de implicar a los alumnos y alumnas en acciones destinadas al Tercer Mundo, en definitiva, aprender a ser solidarios y compartir.

Distribuimos doscientas bolsas con una merienda saludable: un bocadillo, una pieza de fruta y un botellín de agua. Además de solidaria, esta acción, que se una a las realizadas a lo largo de todo el curso, favorece y fomenta una alimentación saludable en la juventud.

El evento solidario, que contó con la colaboración de los padres, fue un éxito y tuvo una amplia participación.

 

Begoñako Andra Mari visita nuestras cocinas

El 18 de mayo nos visitaron los alumnos y alumnas de 5º de Educación Infantil del colegio Begoñako Andra Mari de Sestao. Recorrieron las instalaciones siguiendo con mucha atención nuestras explicaciones y vieron el proceso de elaboración de los menús. Quedaron muy sorprendidos con las dimensiones de cada zona (almacenes, cámaras de frío…), la maquinaría, los utensilios…e hicieron numerosas preguntas.

Tras el recorrido, les obsequiamos con una mochila para la merienda.

Feria de Abril en la Residencia Centro de día de Muskiz

El 26 de abril, la Residencia Centro de día de la localidad vizcaína de Muskiz celebró, como en años anteriores, la Feria de Abril. Gastronomía Baska colaboró en la organización de este evento junto a las trabajadoras de Urgatzi y el personal del centro con el objetivo de que participaran y disfrutaran todos los residentes.

Sarmorejo, aceitunas, jamón, queso, picatostes, puntillitas de feria (choquitos o pulpitos), croquetas de ibérico, brocheta de sandía y melón formaron parte del menú que se les ofreció. También hubo rebujito y, para los mayores, sidra.

Entre residentes, trabajadores y familiares conseguimos crear un ambiente festivo, de alegría, con guirnaldas, farolillos, flores, sombreros típicos, canciones, bailes y mucha gracia y salero.

Desayunos saludables en Mungia

En el mes de marzo organizamos varios desayunos saludables en centros educativos de la localidad vizcaína de Mungia. Más de 150 alumnos y alumnas de Educación Primaria de Ikastola Larramendi, Bentandes Ikastetxea y Laukariz Eskola tomaron parte en esta actividad, que patrocinó el ayuntamiento de Mungia.

Se les mostró a todos los niños y niñas, a través de actividades lúdicas, la importancia de la primera comida del día en una alimentación equilibrada y también qué elementos deben formar parte del mismo. Tras la exposición pudieron, disfrutar de un completo desayuno nutritivo y saludable.

Iraurgi Ikastetxea nos confía el servicio de limpieza

Desde el mes de abril somos la empresa encargada del servicio de limpieza en Iraurgi Ikastetxea. Les proporcionamos, tal como hacemos actualmente con el comedor del colegio, un servicio adaptado a sus necesidades con un equipo con demostrada experiencia y profesionalidad, de acuerdo a las más estrictas exigencias de calidad.

Iraurgi Ikastextea es un centro educativo cristiano de referencia en la localidad guipuzcoana de Azpeitia, destacado en el fomento de la cultura vasca y el euskera. En constante renovación e innovación, el centro ha remodelado recientemente el edificio Betharram, antigua sede del colegio La Milagrosa, que alberga la guardería y el alumnado de Educación Infantil y Primaria.

El equipo de Gastronomía Baska agradece la confianza depositada y esperamos continuar trabajando coordinadamente y mejorar día a día.

Carnavales en la Residencia San José Etxe Alai

La celebración de los Carnavales también llegó a la Residencia San José Etexe Alai del municipio vizcaíno de Mungia. En sus instalaciones tuvo lugar la 4ª edición del concurso de tostadas, plato típico de estas fiestas.

En el evento festivo gastronómico tomaron parte tanto los residentes, como sus familiares y todos aquellos mungiarras que quisieron. Los cocineros de Gastronomía Baska, que lleva el servicio de comedor en el propio centro, obtuvieron una honrosa tercera posición en el concurso. Los asistentes lo pasaron en grande con los disfraces y degustando las tostadas.

El Centro, presente en el municipio desde 1930, es una institución privada de carácter social sin ánimo de lucro que presta servicios y atención a personas mayores residentes en la comarca de Mungia.

 

Cata de manzanas en el colegio Urdaneta

Fomentar una alimentación saludable con la manzana como protagonista y apoyar el producto local fueron los objetivos de la cata de celebrada el 31 de enero en el Colegio Urdaneta.

32 alumnos y alumnas, de 3º de Primaria a 1º de Bachiller, degustaron seis variedades de manzana, cuatro de ellas locales (Reineta gris, Errezil, Bost-Kantoi y Bella de Boskoop Red), procedentes de la Sidrería Uxarte de Amorebieta. Valoraron en cada una el aspecto, el sabor, la textura y la impresión general. Las manzanas no locales, Golden y Royal Gala, más dulces y jugosas, fueron las que sacaron una mayor puntuación global, seguidas por las variedades Reineta gris, Errezil, Bost Kantoi y Bella de Boskoop.

Aunque las manzanas Golden y Royal Gala se sirven habitualmente en el comedor escolar, el pasado 20 de diciembre, se incluyó como postre la manzana Errezil. Ampliamos la oferta con otras variedades para acabar así con prejuicios por el color o sabor, a la vez que impulsamos el producto local.

 

Synthomer, empresa saludable

Dentro de la política de compromiso con la gestión del bienestar de sus empleados, de la preocupación por su salud, la empresa Synthomer, ubicada en el municipio vizcaíno de Asúa, ha puesto en marcha una programación de acciones saludables. Esta empresa, uno de nuestros clientes más veteranos, llevará a cabo en colaboración con Gastronomía Baska una actividad de este tipo cada mes.

El pasado enero comenzó la primera acción con un desayuno saludable. Los días 15 y 22, una nutricionista de nuestra empresa dio una charla a los empleados sobre la importancia de esta comida. A continuación se les ofreció un desayuno nutritivo y sano, la mejor forma de empezar el día, compuesto por fruta, zumos, pan integral, jamón serrano, etc.

Fotografía: Gene Tamayo, de Gastronomía Baska, y Begoña Abarrategi, HR Manager de Synthomer e impulsora del proyecto.