Aprendiendo a comer

Durante las últimas semanas estamos colaborando en el Proyecto de la alimentación del Colegio Urdaneta, en el que han tomado parte alumnos y alumnas del centro.

Les hemos mostrado la importancia de una alimentación saludable. Las actividades sobre la pirámide alimentaria les han enseñado la clasificación de los grupos alimentarios, lo que nos aportan y la frecuencia óptima de su ingesta. Además, les han explicado la conveniencia de una dieta diaria variada, con abundantes frutas y verduras, y les han hablado de conceptos como las vitaminas, las grasas, los azúcares, los hidratos de carbono, etc.

También, organizamos un desayuno saludable para explicarles la importancia de esta comida y su aporte energético.

El objetivo de todas estas actividades ha sido promover hábitos saludables alimentarios desde la infancia, fundamentales para conseguir un crecimiento y desarrollo equilibrado.

 

 

Galletas con la cara del Olentzero

La semana pasada, 210 alumnos y alumnas de entre 3 y 7 años del Colegio Urdaneta y de Artxandape Ikastola tomaron parte en un taller de galletas navideñas.
Los dulces llevaban la cara del Olentzero, personaje protagonista de la tradición navideña vasca, con su boina y barba blanca.

Niños y niñas participaron de forma muy activa y lo pasaron muy bien, aprendiendo todo el proceso: la elaboración de la masa para las galletas, el corte y el adorno final.
Una vez finalizadas, hubo degustación y también se las llevaron a casa.

¡Esperemos que el Olentzero sea muy generoso este año!

El Colegio Urdaneta y la Residencia Sarrikue en Fair Saturday con Gastronomía Baska

Centenares de alumnos y alumnas del Colegio Urdaneta y decenas de mayores de la Residencia Sarrikue participaron con su creatividad en Fair Saturday, uno de los eventos solidarios con mayor proyección de cuantos se desarrollan en nuestro entorno.
El alumnado del Colegio Urdaneta y los residentes de la Residencia Sarrikue colaboraron con “gotas de creatividad”, una iniciativa en la que sus dibujos, textos o ideas se entregaron en distintos lugares al público asistente a cualquiera de los diferentes actividades que constituyen Fair Saturday. Los mensajes solo debían cumplir un requisito: reflejar el ideario de Fair Saturday.
Es la primera edición de este evento en la que colabora Gastronomía Baska.

Fair Saturday es la iniciativa que une el arte y la cultura con causas solidarias a través de actividades culturales, tales como teatro, danza, exposiciones, poesía, etc.
Los fondos recaudados se destinarán a distintas ONG y asociaciones enfocadas a la mejora de la sociedad.

Eligiendo los sabores que más gustan

Más de 30 chicos y chicas del Colegio Urdaneta participaron el pasado 11 de marzo en una cata de diferentes tipos de salchichas.
La actividad reunió a alumnos y alumnas de distintos niveles educativos (5º y 6º de Primaria, ESO y Bachiller).
En anteriores ediciones fueron las tortillas, los pescados, las hamburguesas y el pan los protagonistas de las catas, con diferentes ingredientes y elaboraciones.
En la cata de este año cada participante valoraba, de 1 a 5 puntos, el aspecto, el sabor, la textura y la impresión general de los cinco tipos de salchichas que les proporcionamos: Frankfurt, cocktail, fresca de ave, fresca de ternera y Bratwurst.
La mayoría eligieron como favorita la salchicha cocktail, coincidiendo todos los cursos en la misma opción.
El objetivo de las catas es conseguir una alimentación completa y variada, teniendo en cuenta sus gustos, una dieta equilibrada, adaptada a sus necesidades nutricionales.

Actividad sobre la Pirámide de la Alimentación y desayuno saludable en el colegio Urdaneta

El mes pasado, organizamos en el colegio Urdaneta una actividad educativa dedicada a la Pirámide de Alimentación. Más de cien niños y niñas del tercer curso de Infantil tomaron parte en la misma, reforzando sus conocimientos sobre nutrición que ya reciben en el Aula de Alimentación. Con ello, Gastronomía Baska colabora en la formación relacionada con los hábitos saludables en la alimentación a través de Ikuser, empresa del Grupo dedicada a la gestión de servicios educativos.

La semana siguiente se elaboró un desayuno saludable para todos y todas (lácteo, fruta, jamón, pan con aceite de oliva y cereales) en el que se hizo hincapié en la importancia de esta primera comida del día que nos ayuda a afrontar con energía la jornada.

Visita de los alumnos de Urdaneta

El pasado 8 de Julio un grupo de niñas y niños de entre 8 a 12 años de los campamentos de verano del Colegio Urdaneta visitaron las instalaciones de Gastronomía Baska.
Les enseñamos detenidamente todo el proceso de elaboración de los menús que se les sirve durante todo el año. Hicieron un recorrido en el que conocieron de primera mano las diferentes fases y procedimientos empleados, desde la recepción de los productos (muelles de carga, almacenes, cámaras de frío) hasta el envasado para su transporte al cliente, sin olvidar los estrictos controles de calidad. Sin duda, lo que más curiosidad les despertó fueron las cámaras de frío, entrando en todas y cada una de ellas. Durante toda la visita mostraron una gran curiosidad y les fuimos respondiendo todas sus preguntas. Tras finalizar el recorrido, les obsequiamos con un aperitivo para reponer fuerzas.

 

Primer Concurso de Tortillas de Patata

Se celebró el primer concurso de tortillas de patata dentro de la Fiestas del Colegio Urdaneta patrocinado por Gastronomía Baska. Dirigido a los estudiantes de Segundo Curso de Bachillerato, se apuntaron varios grupos de alumnos.

Gastronomía Baska aportó los ingredientes necesarios, todos ellos de proveedores locales de nuestro entorno, para que durante hora y media los participantes mostraran su habilidad en la preparación de las tortillas. Posteriormente, un jurado, compuesto por dos cocineros, dos alumnos del centro que tomaron parte en el Primer Taller de Cocina y un profesor, decidió los ganadores del concurso.

El grupo ganador recibió un libro de pinchos y delantales de cocina. Además, los tres primeros grupos clasificados consiguieron entradas para el cine. La entrega de premios coincidió con el reparto de diplomas a los participantes del recientemente finalizado Primer Taller de Cocina del Colegio que organizó Gastronomía Baska.