Boda en la Residencia Fundación Miranda

El 6 de octubre la Fundación Miranda de Barakaldo organizó una jornada especial para los residentes: la representación de una boda por parte de trabajadores del centro. Sorprender e ilusionar fue el objetivo del evento, y para ello se les envío quince días antes una invitación. Con la ayuda de peluqueros y maquilladores todos acudieron bien elegantes para esta celebración tan especial.
Asistieron, además de los 230 residentes y sus familiares, varias autoridades municipales encabezadas por la alcaldesa de Barakaldo, Amaia del Campo.

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Gastronomía Baska se encargó, tras la ceremonia, del cóctel de bienvenida en los jardines de la Residencia y, posteriormente, del menú del banquete, adaptado a los comensales: paleta ibérica, espárragos dos salsas, langostinos, croquetas de hongo, rabas, consomé de ave con huevo hilado, merluza a la vasca, sorbete de mandarina, solomillo a la broche con salsa Idiazábal, puré de patata, compota de pera, y la tradicional tarta nupcial acompañada con mantecado de turrón.

Una celebración completa que disfrutaron todos los mayores.

Damos la bienvenida a un nuevo cliente: Residencia Fundación Miranda

Tras un concurso, la Residencia Fundación Miranda de Barakaldo ha confiado en Gastronomía Baska el servicio de catering en sus instalaciones. El 1 de mayo servimos nuestro primer menú que, por coincidir además con el Día de la Madre, fue muy especial y tuvo una gran acogida.

Nuestro proyecto para la Residencia Fundación Miranda se adapta a sus necesidades específicas, con un servicio de catering a su medida, con menús variados y equilibrados y materias primas de altísima calidad.
La Residencia Fundación Miranda es un centro de atención especializado en mayores que cuenta con más de cien años de antigüedad y se ha convertido en una institución en la localidad fabril. Comprometidos con la calidad, la innovación y la excelencia, este centro se ocupa de doscientos cuarenta ancianos, tanto personas autónomas como aquellas que requieren atención física, psíquica, psiquiátrica o sociosanitaria. Es la segunda residencia más grande de Vizcaya y dispone de un equipo de profesionales que trabajan día a día con los mayores y sus familiares para ofrecer un servicio óptimo.

www.fundacionmiranda.org